بقلم د. سارة عبده
ما بين فوائد الزنجبيل وأضراره تكمن أسرار هذه النبتة التي تحمل معها الكثير والكثير، والتي تُعد الأشهر في الطب الصيني فهي على رأس قائمة الأطعمة التي تتناولها الأبحاث، هذه النبتة الأفريقية المعمرة الأكثر استهلاكاً على مدار السنين. سنلقي الضوء في هذا المقال على كل ما يتعلق باضرار الزنجبيل والليمون واضرار الزنجبيل مع القرفة.
اضرار الزنجبيل
تظهر عند الإفراط في تناوله بكميات زائدة عن الحد لذلك فإن الاعتدال في تناوله أمر جلي لتجنب أضراره والتي تشمل:
اضرار الزنجبيل على ضعاف الوزن:
- ربما يؤذي الزنجبيل الأشخاص الذين يعانون من نقص شديد في الوزن إذ يقوم بتقليل الشهية.
- يؤدي الزنجبيل إلى حرق الدهون والوصول إلى حالة صحية حرجة مثل تساقط الشعر وعدم انضباط الدورة الدموية ونقص الفيتامينات.
اضرار الزنجبيل على المرأة الحامل:
- يشكل تناول ما يزيد عن واحد جرام من الزنجبيل يومياً خطراً جثيماً على المرأة الحامل وجنينها.
- يمتلئ الزنجبيل بالمحفزات القوية التي تعزز الهضم وصحة العضلات في الجسم.
- الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى تقلصات مبكرة عند الحوامل والتي تؤدي بدورها إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض المنذر.
- بالإضافة إلى زيادة خطر إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية.
اضرار الزنجبيل على مرضى ميوعة الدم:
- يحفز الزنجبيل نشاط الدورة الدموية ويزيد من ترقق الدم لاحتوائه على مادة تُعرف باسم الساليسيلات وهي مادة توجد في الأسبرين تمنع تجلط الدم.
- فربما يزيد من خطر النزف عند مرضى اضطرابات الدم والذي بدوره يؤدي إلى الوفاة خاصة عندما يزيد معدل تناول الزنجبيل عن 4 جرامات يومياً.
- يزيد الزنجبيل من النزف عند كثرة تناوله بكميات كبيرة عند النساء أثناء فترة الحيض.
اضرار الزنجبيل على الريق:
- يتسبب تناول الزنجبيل على الريق في الإصابة بحرقة المعدة.
- بعض الأطباء ينصحون بتناوله على الريق في حال الإصابة بغثيان الصباح أوالدوار.
تأثير الزنجبيل على بعض الأدوية العلاجية:
- يُنصح بتجنب تناول الزنجبيل للمرضى الذين يتناولون الأدوية المعالجة لبعض الأمراض، مثل أدوية مضادات تخثر الدم فهو معروف عنه أنه يغير من طريقة تفاعل الأدوية ويعيق عملها.
اضرار الزنجبيل على مرضى ضغط الدم:
- يُنصح بعدم تناوله مع مرضى انخفاض ضغط الدم إذ يؤدي إلى خفض مستوى ضغط الدم وظهور الأعراض الجانبية المصاحبة له مثل الدوار.
اضرار الزنجبيل على مرضى السكر:
- وُجد أن تناول الزنجبيل يؤثر على مستويات السكر في الدم ويؤدي إلى انخفاضها بالإضافة إلى زيادة مستويات الأنسولين في الدم.
- لذا تناول كميات كبيرة من الزنجبيل خاصاً من قبل مريض السكر تشكل عليهم خطر كبيراً.
- لذلك يُنصح باستشارة الطبيب المعالج قبل الإقبال على تناوله بكميات كبيرة.
اضرار الزنجبيل على الجهاز الهضمي:
- حرقة المعدة وتهيج في فم المعدة وخروج الغازات بالإضافة إلى الإسهال وتقلصات المعدة عند تناول كميات كبيرة من جذور الزنجبيل وذلك لأنه يسرع من مرور الطعام والبراز عبر الأمعاء.
- يُنصح بتجنب الزنجبيل الطازج في حال كان لديك تاريخ مرضي للإصابة بقرح المعدة أو التهاب وانسداد الأمعاء.
- يمكن الحد من هذه الأعراض عن طريق تناول الزنجبيل في شكل مكمل غذائي أو تناوله مع الوجبات دون مضغه أو بلعه لتجنب انسداد الأمعاء.
- قد نحتاج إلى توقف تناوله تماماً في حال زيادة حدة الأعراض.
اضرار الزنجبيل على القلب:
- يمكن أن تسبب الجرعات العالية من الزنجبيل في ظهور اضطرابات في نبض القلب.
- كذلك يتميز الزنجبيل بقدرته على التفاعل مع الأدوية المستخدمة في علاج ضغط الدم مما يؤدي إلى تفاقم مشاكل القلب.
- يسبب الزنجبيل هبوطاً حاداً في قدرة الجهاز العصبي المركزي على القيام بمهامه.
اضرار الزنجبيل على الجلد:
- بعض الأشخاص يعانون من حساسية ضد الزنجبيل بجميع أشكاله والتي تظهر أعراضها في شكل تهيجات وطفح جلدي.
اضرار الزنجبيل مع الرضاعة الطبيعية:
- لا توجد معلومات كافية حول فائدة استخدام الزنجبيل مع الرضاعة الطبيعية لذلك يُفضل عدم استخدامه معها لتجنب أي آثار جانبية.
اضرار الزنجبيل والليمون
لم يُثبت إلى حد ما أي أضرار من الزنجبيل عند مزجه مع عصير الليمون، بل على النقيض يُعد مشروب الزنجبيل مع الليمون من المشروبات الصحية التي لها فوائد عدة أهمها:
- التغلب على التهابات الحلق وآلامه والتهاب اللوزتين إذ يمكن الغرغرة به وهو دافئ عدة مرات في اليوم لتنقية الحلق من البكتيريا.
- يعمل هذا المزيج على تقوية جهاز المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- علاج مشاكل الإمساك والهضم ولكن تناول هذا المزيج بكميات كبيرة، قد يؤدي إلى الإصابة بالإسهال المزمن لذلك يجب الاعتدال في تناوله.
- ينقي الدم ويقي من البكتيريا الضارة في الأمعاء.
- يحتوي عصير الليمون على فيتامين سي اللازم لنضارة البشرة وصحتها والتخلص من التجاعيد وعلامات تقدم السن.
- يستخدم مشروب الزنجبيل مع الليمون في انقاص الوزن عند شرب كوب واحد منه يومياً.
- يقي مزيج الليمون مع الزنجبيل مع إضافة ملعقة من زيت الزيتون من التهابات اللثة والتخلص من رائحة الفم الكريهة عن طريق تدليكها بهذا الخليط.
- يحتوي هذا المزيج على الكثير من الفيتامينات اللازمة لصحة الجسم مثل الكالسيوم وفيتامين باء والبوتاسيوم، اللازم لتنظيم ضربات القلب وتقوية جدران الأوعية الدموية بالإضافة إلى صحة الكلى والأمعاء.
- يعمل هذا المزيج على خفض مستويات الكوليسترول في الدم والتخلص من الدهون الثلاثية الضارة في الجسم.
- يقلل هذا المزيج من خطر نزيف اللثة عن طريق التخفيف من اضطرابات الدورة الدموية.
- يقي هذا المزيج من خطر الإصابة بحصوات المرارة وحصوات الكلى.
- يُمكن صنع ماسك لتنظيف البشرة من خلال تدليكها باستخدام مزيج الزنجبيل المفروم مع الليمون مع إضافة ملعقة عسل وملعقة من زيت الزيتون.
- يساعد هذا المزيج في الاسترخاء والتقليل من حدة التوتر والقلق، إذ يساعد شاي الزنجبيل مع الليمون في زيادة مستويات هرمون السيروتونين الذي يساعد على النوم بشكل أفضل.
طريقة عمل شراب الزنجبيل والليمون بالفيديو:
اضرار الزنجبيل مع القرفة
عند تناول الزنجبيل مع القرفة بعد غليها بالماء فإننا نحصل على فوائد القرفة مع أضرار الزنجبيل:
- وذلك لأن الزنجبيل يتكون من مادتي الجنجرول الموجودة في جميع أنواع الزنجبيل المختلفة ومادة السوجيل الموجودة في الزنجبيل المجفف والتي تُحضر أثناء تجفيفه.
- يمكن الإستفادة من كلا المادتين في الوسط البارد فقط وليس الحار حيث أن الماء الساخن يعمل على تكسير مواده الفعالة.
- تزيد القرفة من ميوعة الدم لذلك لا يُفضل دمجها مع الزنجبيل لتجنب خطر الإصابة بسيولة الدم.
- ينصح بتجنب هذا المزيج مع الأدوية خاصة الأدوية المعالجة لداء السكري والضغط لأنه ينتج عنها تفاعلات دوائية تُؤثر سلباً على مرضى السكر وضغط الدم.
- يزيد هذا المزيج من معدل حدوث الإجهاض والولادة المبكرة عند المرأة الحامل نظراً لأن القرفة تعمل على زيادة انقباضات عضلات الرحم.
الكميات الموصى بتناولها من الزنجبيل لتجنب أضراره
- توصي بعض المراجع بتناول ما لا يزيد من 2 إلى 4 جرامات من الزنجبيل يومياً مقسمة على عدة حصص خلال اليوم ولا يقل عدد الحصص عن 2 إلى 3 حصص.
- يعادل كل نصف جرام من الزنجبيل المجفف جرامين من الزنجبيل الطازج.
- لا يُنصح بتناوله للأطفال أقل من سنتين.
- يُنصح بتناول واحد جرام من مسحوق الزنجبيل في جرعة واحدة لعلاج الدوخة.
- يُنصح بتناول 500 إلى 2500 مللي جرام من الزنجبيل لعلاج غثيان الصباح عن طريق الفم يومياً، وتكون مقسمة على عدة جرعات لمدة تتراوح من عدة أيام إلى عدة أسابيع.
- لعلاج عسر الطمث وتقلصات الدورة الشهرية يُنصح بتناول 250 مللي جرام من مسحوق الزنجبيل 4 مرات يومياً لمدة 3 أيام من بداية الدورة الشهرية.
أفضل طريقة لتحضير الزنجبيل
- تُفرم ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر وتوضع في وعاء حافظ للحرارة ثم يُضاف إليها لتر من الماء البارد، يُغطى هذا الوعاء فوراً ويترك طوال الليل لمدة 12 ساعة ويشرب في الصباح.
- يُضاف إلى الوعاء ماء ساخن دون أن يصل إلى درجة الغليان بدلاً من الماء البارد في حال الاستعجال لتناول هذا الخليط ويُشرب منه بعد نص ساعة.
- وتعادل هذه الكمية كوب صغيراً من الشاي ويُشرب منها كل 3 ساعات حتى نفاذها.
- وتستخدم هذه الكمية ليوم واحد فقط وفي اليوم التالي تُجهز كمية جديدة لهذا اليوم.
- تستخدم ملعقة صغيرة من الزنجبيل الجاف على لتر من الماء في حال استخدامه بدلاً من الزنجبيل الطازج.
The post اضرار الزنجبيل على مرضى القلب والسكر وتأثيره على المرأة الحامل appeared first on جميلتي.
https://jamilty.com/%d8%a7%d8%b6%d8%b1%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d9%86%d8%ac%d8%a8%d9%8a%d9%84/
